微波泡椒凤爪杀菌设备微波泡椒凤爪杀菌设备价格

  • 2015-04-06 14:24:41
  • 来源:河南格尔微波科技有限公司

微波泡椒凤爪杀菌设备微波泡椒凤爪杀菌设备价格

重庆风味食品开发的微波泡椒凤爪杀菌设备具有特点:杀菌时间短,杀菌温度低、均匀,产品的色泽亮丽;选择性杀菌。因为水分子对微波吸收*好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀杀菌;常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。欢迎做凤爪的食品企业前来参观指导。
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