HVACR行业帮助杂货店将新鲜食品带到社区

  • 2021-07-08 17:03:35
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Helix 创新中心、艾默生的 HVACR 研究机构和 Northwest Dayton 社区在地理位置上彼此靠近。他们坐在蒙哥马利县露天市场的两端。但在许多方面,它们相距甚远。The Helix 占据了代顿大学校园内一座最先进的建筑。代顿景观是一个经济困难的地区,在过去十年中一直缺乏提供全方位服务的杂货店。

这种情况即将改变,艾默生以及 Hussmann 和 Chemours 在这方面发挥了重要作用。宝石城市场 (GCM) 即将在代顿的主干道塞勒姆大道开业。这些商店将为当地居民提供新鲜食品以及社区聚会场所,其中包括一家由黑人女性退伍军人经营的咖啡店,以及为社区儿童提供的课外活动。它还将配备美国首个同类制冷系统。

Emerson 的参与始于 Dayton 的工程教授 Kevin Hallinan 来到 Emerson 系统创新中心和可持续发展副总裁 Rajan Rajendran。Hallinan 一直在与 GCM 董事会合作,想知道艾默生是否有兴趣向该项目捐赠一些设备。Rajendran 拿起电话,很快 Chemours 和 Hussmann 就参与了进来。

“这就是我们行业所做的,”Rajendran 说。“我给他们打了电话,说服他们的时间不超过五分钟。”

3 月中旬,来自这三家公司的高管向 GCM 董事会参观了即将完工的商店的制冷架构和系统。GCM 独特的可持续制冷架构 Copeland 涡旋增压器的计划是在 The Helix 提出的。该系统主要利用现有技术,但采用具有高级控制功能的新配置,小型零售店更容易使用。艾默生已在加拿大测试了类似的设置,因此得到了证明,但这是此类项目中最大的一个。

“十年后,我们将谈论 Gem City,因为这里有很多创新,” Hussmann 核心和分布式案例产品线副总裁 Andres Lacassie 说。

改造食物沙漠

Hussmann 的首席工程师 Buzz Schaeffer 在参观期间解释说,该系统将热量从需要最冷温度的区域转移到需要较少温度的区域,然后通过建筑物的屋顶单元向上传送。The Helix 的创新负责人 Jason Born 表示,尽管该系统是相互关联的,但它的设计目的是确保某一部分的故障不会颠覆整个系统。伯恩分享了加拿大一家肉店在最高温度段出现故障的例子,但中温段继续运行,节省了价值数千美元的肉。

该系统使用 Opteon XP10(一种 R-513A)作为其制冷剂,这是一种由 Chemours 发明的制冷剂。科慕高管指出 Opteon 是 National Hockey League™ 的官方制冷剂。科慕制冷剂技术负责人 Charles Allgood 表示,选择这种制冷剂是为了提供最佳的整体性能、效率和成本,并且具有低 GWP 和不可燃性。它还应该降低商店的能源费用。

“在整个商店中使用单一的低 GWP 制冷剂有助于使系统在整个生命周期内保持简单且更具成本效益,”奥尔古德说。

他说,Opteon XP10 的 GWP 比 R-404A 低 85%,R-404A 是以前用于 Gem City Market 等商店的传统制冷剂。使用这种制冷剂应该可以让 Gem City Market 在未来很长一段时间内符合法规。

当地居民不知道是什么让他们的食物保持凉爽。HCM 董事会成员 Lela Klein 说,他们会很高兴能够获得新鲜健康的食物。多年来,代顿家庭一直缺乏提供全方位服务的杂货店,而不得不依靠拼凑而成的小商店来满足他们多样化的需求。

“新鲜健康食品的缺乏正在影响人们的健康,”克莱因说。“这影响了人们满足基本需求的能力。”

Hallinan 表示,他希望 Gem City Market 项目将成为降低小型社区杂货店运营成本的典范。这将使他们能够消除各种规模城市中的食物沙漠,让低收入居民获得更好的食物。Hallinan 说,当他与艾默生接触时,他就知道制冷系统及其成本对于致力于开设商店的团队来说将是最具挑战性的。这就是为什么他对行业的反应感到兴奋。

“我知道这有多难,也知道要开始有多难,”哈利南说。“这对艾默生有好处。这对宝石城市场来说很棒。”

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