茶叶微波杀青机山东立威微波设备

  • 2018-09-12 17:11:12
  • 来源:山东立威微波设备有限公司

茶叶微波杀青机山东立威微波设备

茶叶杀青专用出产设备高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,按捺鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,蒸发鲜叶部门水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时披发青臭味,促进良好香气的形成的一种制茶步骤。立威茶叶杀青机在杀青的同时可烘干掉10%的水分,有利于后续烘干加工处理,并且具有杀菌、杀虫卵等功能,进步茶叶的品质。茶叶杀青 茶叶杀青设备
茶叶杀青专用出产设备上风特点:
1、加热速度:微波能直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必需有一个预热过程。
2、茶叶加热平均:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波平均地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,而传统的茶叶杀青是通过加热滚筒再传导到茶叶上且热量不平均,易产生外熟内生,外干内湿。有焦味、焦叶、碎屑产生、严峻影响茶叶品质。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能*大限度地留存茶叶中的营养成份,而用传统的杀青、干燥在滚筒杀青机和烘干机中滞留的时间较长,故茶叶中的营养成份损失较多。茶叶杀青 茶叶杀青设备
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能而传统的工艺设备不具备这一功能,微波特别对春,夏、秋茶,除苦涩味,相称见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所进步:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,光彩翠绿耐藏、香气损失少,干燥平均,同时因为水份蒸发速度快,轻易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。而传统筒杀青、温度高且不平均,操纵职员难以把握,易产生焦叶、不不乱。
6、降低劳动强度,进步工作效率:本设备采用了自动上、下料,操纵职员只须按起动按钮,监控设备运转设备情况和巡视鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。而传统的杀青、干燥工作劳动强度大,工作环境差,产量有限,整个杀青干燥需5-6人。
7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、环保型设备。
茶叶杀青专用出产设备属于非标定制类机械,在不知道您详细出产量、物料特性、厂房大小的情况下无法直接报价,欢迎您来电说明实际出产情况,我公司有专业技术工程师会根据您的出产详情来设计定做方案,量身定做,给您推荐*合适,性价比*高的微波烘干杀青机。茶叶杀青 茶叶杀青设备

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